III Encuentro de Cocina Tradicional y Patrimonio “A Pura Leña” ( TRES DÍAS)

Espacio de sensibilización para apreciar la importancia de las cocinas tradicionales como herramienta de gestión del patrimonio cultural inmaterial, a través de un diálogo de saberes posibilite que construir propuestas de investigación aplicada para un desarrollo local innovador y sostenible.

Fechas: Septiembre 28, 29, 30 de 2018

Hora: Septiembre 28 – 29 de 8:30 a. m. a 6:00 p. m. / septiembre 30 de 10:00am a 12:00m

Lugares: Edificio Paraninfo Universidad de Antioquia y Claustro de Comfama

Contacto: sebaspem01@gmail.com

Convoca: Fórum Gastronómico de Medellín y Vigías del Patrimonio Fogón de Piedra